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GROIN DE PORC SOUS VIDE đŸœ Pour vos dombrĂ©, haricots rouge, lentilles | par Marion

GROIN DE PORC SOUS VIDE đŸœ Pour vos dombrĂ©, haricots rouge, lentilles | par Marion

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Miam miam !

Le groin est une partie du museau du porc, riche en collagĂšne et en gĂ©latine. Parfait pour les amateurs de charcuterie et de viande, il peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© comme apĂ©ritif et est Ă©galement excellent pour la prĂ©paration de salades ou encore de dombrĂ©.

Avant toute utilisation, nous vous recommandons de dessaler le groin de porc en le faisant tremper dans de l'eau froide pendant quelques heures, afin d'Ă©liminer l'excĂšs de sel.

Le groin de porc sous vide peut ĂȘtre conservĂ© Ă  tempĂ©rature ambiante ou au frais, selon vos prĂ©fĂ©rences. Toutefois, le conserver au frais une fois ouvert, permet de prolonger sa durĂ©e de conservation.


Ingrédients

Groins de porc, sel, colorant, conservateur

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