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CHIKTAIL DE MORUE 🐟 L'incontournable garniture crĂ©ole de l'apĂ©ro | par Chaleur crĂ©ole

CHIKTAIL DE MORUE 🐟 L'incontournable garniture crĂ©ole de l'apĂ©ro | par Chaleur crĂ©ole

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Jamais sans mon chiktail !

La chiquetaille de morue, appelée « chiktay » ou « souskay », est une spécialité culinaire des Antilles qui consiste à déchiqueter ou hacher trÚs finement de la morue salée avec des aromates.

C'est une prĂ©paration savoureuse et versatile, qui peut ĂȘtre utilisĂ©e dans de nombreuses recettes comme des accras, des sandwiches, des boudins, des toasts ou des salades. Elle ajoute de la saveur et de la texture Ă  ces plats simples, les transformant en des mets dĂ©licieux et raffinĂ©s.

Si vous cherchez Ă  ajouter une touche d'exotisme Ă  vos repas, la chiquetaille de morue est une excellente option Ă  essayer.

 

Ingrédients

morue (poisson) 94%, oignons, carottes rùpées, harengs fumés et salés (poisson), eau, vinaigre d'alcool, huile de tournesol, amidon de mais transformé, ail, sel, épaississant : protéines végétales (soja), persil, poivre blanc


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    Créoles & Afro-Caribéens

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